平均海拔1500公尺至2200公尺,冬季至初春雲霧寒氣壟罩、晝夜溫差大,終年低溫使茶樹生長緩慢且壯碩,葉質特別豐厚柔軟,土壤有機含量高且微型氣候和富饒生態賦予茶樹最好的滋養,加上高海拔純淨合歡山泉水的灌溉浸潤,吸取不受污染山嵐氣息,造就合歡山茶帶有飽滿「山頭氣」,脫俗清幽的甘甜,有著高處不勝寒的絕俗清雅。
雲霧籠罩 溫度低日照短
茶葉豐潤、渾厚、細嫩、果膠質含量高
純熟的技術 產製高山冷茶
清境,在日月山水之間
佳香,在寒暑更迭之中
蘊長。精采
揉捻焙火,拿捏的是分寸
甘苦百味,品嚐的是人生
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